O žádné zabijácké stroje se ale nejedná. Všeobecně je mikrovlnná trouba považována za zázrak moderního vaření. V článcích, jako je tento „náborový leták“ Harvard Medical Association, se dočteme věty typu: „Neztrácejme se v detailech.

Zelenina je pro vás dobrá, ať ji připravujete jakkoli. Zázrak techniky, úžasně praktický .

Abychom se mohli sami přesvědčit o tom, zda-li mikrovlnné trouby škodí anebo nikoliv, musíme nejprve oddělit zrno od plev v hromadě faktů a tvrzení, která se k problematice vztahují. V tomto článku se pokusím vysvětlit některé zákonitosti fyziky a uklidnit tak uživatele mikrovlnných zařízení. Podobně jako třeba tvrzení, že se minerály mění při vaření v mikrovlnce na nebezpečné volné radikály. Dovede jídlo pouze ohřát, stejně jako třeba elektrický vařič, s tím rozdílem, že při tom využívá trochu jiný fyzikální princip. A kmitající molekuly vody pak svým třením s okolím ohřívají . Při takovém srovnání se totiž ukazuje, že ohřívání . Zabývá se mimo jiné také fyzikální podstatou mikrovlnného ohřevu.

Stejně tak jako mnoho jiných objevů je i mikrovlnná trouba (obr. 1) dílem náhody.

Spencer 1) pracoval u zbrojařské společnosti Raytheon, která během druhé světové války i po ní vyráběla součásti pro radarová zařízení – radiolokátory. Jejich zastánci i odpůrci se stále nedokáží shodnout. S odkazem na švýcarský výzkum se proti mikrovlnkám vyslovila i specialistka na jídlo a výživu Simone Gabbayová. Je pravda, že každý nový vynález má účinky plus i mínus, ale ty je třeba vědeckým postupem dokázat, kvatifikovat a diferencovat v jakém směru a jak moc škodí. Podle něj je sice pravda, že trouby . K problematice vlivu mikrovlnného záření na zdraví se vyjadřuje informační list WHO . Původ mikrovlnky, vědecké průzkumy, uzákoněný zákaz.

Může nám škodit mikrovlnná trouba ? Radary, či jiná zařízení? Ohřívání jídel v mikrovlnné troubě je velmi pohodlné a rychlé. Navíc je to velmi snadné a rychlé, protože nemusíte nic míchat a ohřátí jídla trvá jen pár minut.

Nicméně řada lidí se domnívá, že za pohodlí a rychlost se musí platit a tvrdí, že mikrovlnná trouba uvolňuje škodlivé záření, které poškozuje naše . Umí jen ohřívat, škodí zdraví, žere moc elektřiny… také nechcete do kuchyně mikrovlnnou troubu , protože věříte těmto a podobným nepravdám? Mikrovlnky škodí zdraví! Ponorné mixéry, šlehače, odšťavňovače, kávovary a další kuchyňské spotřebiče nám usnadňují práci a šetří čas.

Samozřejmostí pro většinu českých domácností je od devadesátých let minulého století i mikrovlnná trouba. Jídlo je teplé během chvilky, ušetříme čas – co víc si přát.

Uzávěrky, shon a pozdní příchody domů. Není divu, že mikrovlnka se stává jedním z nejpoužívanějších spotřebičů v naší domácnosti. Ač jsou názory na tuto elektronickou vymoženost různorodé, značně usnadňuje přípravu pokrmů. I přes to byste však neměli zapomínat na jednu věc. Někdy se také tvrdí, že záření může z mikrovlnné trouby unikat ven a škodit lidem přímo.

U nepoškozené trouby pronikají mikrovlny ven jen s nepatrnou intenzitou. Ohřev způsobený uniklým .