Velkokapacitní průmyslová sušárna ovoce a zeleniny vzniká v zemědělském areálu na okraji Herálce u Humpolce. Ročně by měla zpracovat například tisíce tun jablek nebo jiného ovoce a zeleniny. Firma chce zaplnit díru na trhu, křupavé ovocné a zeleninové plátky plné vitamínů totiž v Česku nejsou.

Průmyslové a komerční sušárny bylinek, ovoce a zeleniny. Naši celou nabídku sušáren pro komerčních a průmyslových výrobců.

Stacionární teplovzdušná sušárna. Sušárny patří mezi nezbytné vybavení v mnoha provozech, ať už jde o zpracování ovoce a zeleniny, výrobu těstovin, sušení bylinek, čajů, hub a dalších potravin atd. Klíčová slova: vodní aktivita, senzorické hodnocení, osmoanabióza, sušárna.

In this final thesis on. V mezinárodním měřítku převažuje produkce průmyslově sušených hrozinek, datlí a fíků. Zlín vyrábí a dodává stacionární teplovzdušné sušárny k sušení těstovin, ovoce , zeleniny, hřibů, bylin, čajových směsí.

Sušárny se uplatňují i mimo potravinářský průmysl, např.

Stručný technologický postup při průmyslové výrobě sušeného ovoce : 1. Sušička pracuje na principu nucené cirkulace horkého vzduchu, který zajištuje rychlejší a hospodárnější provoz sušení. Je vyrobena z nerezového materiálu a splňuje veškeré hygienické požadavky pro styk s potravinami. Teplotu lze regulovat termostatem. Možnost několika zdrojů tepelné energie dle přaní zakaznika . Postup se hodí pro nejrůznější suroviny od ovoce , zeleniny, brambor, přes maso, ryby, sýry až po řasy.

Sušit lze čerstvé, předsušené nebo rychle zmrazené produkty (zmrazováním nesmí být poškozena buněčná struktura). Výhodou je získání sušeného výrobku s objemem 2-3násobným proti konvenčnímu . Velké průmyslové sušičky pro stovky kilogramů sušeného ovoce jsou řízeny elektronicky na základě předprogramovaných postupů pro různé druhy ovoce či. Naplnit takovou sušárnu ovocem je práce pro celou širší rodinu na celé odpoledne, ale tento styl dokáže dopřát lidem něco, co již málem upadlo v zapomění – luxus . Výroba, montáž, servis:- sušárny dřeva (teplovzdušné, kondenzační, vysokoteplotní)- agregáty pro. Montáž žárovzdorných vyzdívek tepelných agregátů (pece, kotle), výroba rekuperačních systémů, spa.

Karlovy Vary, Česká Republika. Avšak při průmyslové výrobě se projeví jeho nevýhoda – malá rychlost sušení. Naše výrobní portfolio zahrnuje širokou škálu specializovaných produktů z oblasti chlazení: Sublimační sušárny (lyofilizace).

Sklady ovoce a zeleniny.

Mrazírny a zmrazovací tunely. Chladící a mrazící skříně. Kontaktní šokové zmrazování. Předmluva Úvod do tradiční konzervační metody Sušení – konzervace odstraněním vody Přednosti sušení Techniky sušení Sušení na vzduchu Jak si vyrobit sušicí síta (lísky) Sušení v troubě Sušárna Sušení v elektrických sušičkách Jak vypadá průmyslové sušení? Osm zlatých pravidel 22 . Charakteristika sušičky ovoce a zeleniny Excalibur.

Sepsali jsme také recenze a jak sušičku vybrat. Sušárny Konel – Prodáváme a vyrábíme sušárny ovoce , těstovin, hub, bylinek, granulí a dalšího sortimentu, který potřebujete usušit. Jako je papír, dřevo, cihly, keramické suroviny, klobouky.