Musela jsem opravdu hodně naředit, minimálně dcl vody. Holt každá mouka jinak saje, musí se s tím počítat. Ale chápu, že pokud někdo není v pečení kynutého zběhlý, může s tím . Na různé domácí oslavy je zvykem připravovat obložené chlebíčky. Nabízím proto vyzkoušený recept na přípravu domácí veky , který by se vám mohl .

Chcete si udělat luxusní chlebíčky ? Potřebujete pořádný základ – tedy kvalitní veku. Připravili jsme proto pro vás recept , díky kterému si uděláte skvělou veku za málo peněz. S domácí vekou totiž ohromíte každou návštěvu.

Jak si ji tedy připravíte doma? Základem je velká mísa, ve které vše smíchate. Recept na veku, která je rozhodně lepší než kupovaná. Co by to bylo za domácí chlebíčky , kdyby nebyly z doma upečené chlebíčkové veky ?

Veku peču podle receptu mé maminky. Vydrží déle vláčná než ta kupovaná. Na rozdíl od té v prodejně mám jistotu, že je dělaná poctivě, ze surovin, které jsme si tam sami doma dali.

Tehdy se zřejmě veka neprodávala jen tak všude. Ovšem chlebíčky se připravovaly již dávno předtím a tak si hospodyňky recept velmi oblíbily. Je to vlastně velice jednoduchá receptura, a věřím, že se Vám před . Nejdříve uděláme klasický kvásek, pak přidáme další – mouku, vodu, máslo, sůl a zamícháme a těsto vypracujeme, necháme kynout. Veka nemá chybu, chuťově naprosto dokonalá, pekl jsem ji ale v tradiční kachlové peci, tak možná ještě to tomu dalo extra kvalitu.

Recept , podle kterého se vám Veka na chlebíčky zaručeně povede, najdete na Labužník. Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků.

Cizrnová polévka s opečenou slaninou. Hovězí na česneku s bramborovým knedlíkem . Pečivo na chlebíčky se hodí na různé oslavy, Silvestry, rauty a podobně. A když jde upéct doma, tak co bych to nezkusila:o)) Veka je o něco hutnější než ty běžně prodávané v obchodě a chce to trochu vychytat grif na jejich stáčení do válečků, ale věřím, že se to časem poddá:o). Dobrý den, tak jsem letos upekla na silvestrovské chlebíčky.

Zkoušeli jsme ještě teplou.

Už se těším na večer, až si je dáme s naší oblíbenou pomazánkou. Peču je v troubě a jsou nádherné . Suroviny: kg hladké mouky g droždí asi g cukru lžička soli lžic oleje ½ l mléko. Postup: Nechat vykynout, rozdělit na bochánky a ty nechat vykynout min. Vyválíme placku, srolujeme ji a necháme na vymazaném plechu vykynout.

Potřeme vejcem nebo vodou a mírně. Udělat si chutnou domácí veku může být snazší než i myslíte. Láďa Hruška našel recept na veku, kterou zvládne upéct každý a tři veky vás vyjdou a Kč. Už tedy nemusíte kupovat balenou veku v obchodě.

Domácí veka chutná lépe a čerstvá je přesně jak chcete. Ingredience: a půl hrnku hladké mouky . Tyhle veky jsou dobré i jako předkrm z pizzerie, s bylinkovým máslem. Změklé máslo utřeme se lžičkou sušeného česneku, trochou pepře, soli a kořením na bylinkové máslo od firmy Rossk. Po vykynutí vyklopíme do mísy s ostatními přísadami.

Dáme kynout na teplé místo. Do mísy prosejeme mouku, přidáme olej, sůl, majonézu, kvásek a vodu podle potřeby. Vypracujeme hladké těsto, které necháme asi minut kynout. Potom těsto rozdělíme na stejné díly, vytvarujeme stejně velké šišky, které položíme na plech vyložený pečícím papírem.

Zkuste klasické chlebíčkové veky i bagety pečené na starý způsob – ale podle našeho receptu ! Chlebíčkové veky necháme ještě chvíli kynout. Naše obložené chlebíčky jsou podmíněny klasickou vekou, protože obložený chléb i jednohubky z rohlíku jsou přece jen o něčem jiném – i kdyby na nich byl kaviár velký jako hrách. Veku nakrájíme na plátky a slabě potřeme tukem.

Na jeden plátek dáme nakrájený salám, druhý plátek veky otiskeneme v nastrouhaném sýru, oba dva pak k sobě přitiskneme. Pak je obalíme v rozšlehaných vejcích a strouhance a zapečeme v remosce.