I ze švestek, které nebyly moc sladké a šťavnaté, jsou povidla jako od babičky. Polijeme octem, vše promícháme a dáme péct na 2- 2stupňů do trouby. Postup přípravy receptu.

Pak vložíme do trouby , zapneme na maximum (2°C) a pečeme asi hodinu. Pak zvolíme jednu ze dvou variant: 1.

Někde rostou, někde si stěžují na malou úrodu, každopádně jestli se letos dostanete ke švestkám, babička Pechová vám prozradí geniální recept na povidla , která nemusíte míchat, a přesto se nepřipálí! Když si vychytáte sladkost a hustotu dle vašeho gusta, tak už nikdy více nebudete chtít vařit jiná povidla. Je to fakticky bezpracné, žádné mnohohodinové . Půlka povidel se vařila na plotně a půlka pekla v troubě.

Povidlům z trouby jsem dala pár šťouchanců šťouchadlem na brambory a výsledek úžasná konzistence. Oba pokusy se zdařily, nic se nepřipálilo. Když máte doma hodně švestek a koláčů už jste upekli hodně, nezbývá nic jiného než je zužitkovat jinak.

Pro mě skvělý způsob zužitkování švestek, je do povidel. Ráda je pak využívám jako náplň do koláčů a buchet. Výhodou těchto povidel je, že je pečete v troubě a máte je jedna dvě hotové.

Pekáč šoupněte do trouby a dejte si pětihodinovou pauzičku. Z hotových povidel vyjměte vanilkový lusk a svitek skořice. Vařící povidla nandejte do dobře . Bojíte se zkoušet a kombinovat nové věci? Připravují se s nadměrným množstvím cukru, přidává se i troška octa.

Připravte si švestková povidla téměř bez práce. Musíte je průběžně míchat. Na stromech už dozrávají švestky a přichází ta správná doba právě na domácí povidla.

Vybrala jsem snadný způsob, jak povidla uvařit. Vypeckované švestky dejte do kastrolu a vložte do trouby předehřáté na 1stupňů. Já vařila jen něco přes kilo . VESTKOVÁ POVIDLA V TROUBĚ.

Pokapeme octem a dáme péct na 2stupňů.

Povidla jsou hotová, jakmile směs pěkně zhoustne. Všechna, ať už švestková povidla nebo ta z jablek či hrušek, jsou poklad. Není vůbec těžké je připravit doma, jen to chvíli trvá, ale výsledek stojí za to. Celkový čas, který potřebuje pekáč strávit v troubě , je kolem pěti hodin. Ale bez problémů lze dělat libovolné přestávky a péci třeba první den dvě hodinky, další den hodinku a za dva dny dopéct.

Což je i můj případ – každý večer po návratu z práce dát povidlům zahřívací hodinku. Po prostudování desítek receptů na povidla v troubě , v hrnci, bez míchání, s vyhozením hrnce, s rumem, s uležením švestek,… se na Vás obracím o pomoc! Zná někdo recept na ta pravá povidla, co nejsou „rozvárka“, tedy červená polotekutá věc, ale temná až do hněda tuhá pasta, co postupem času . Pozor na prskající povidla – pálí jako čert.

Pokud si vyberete švestky měkké a tmavé, budou se vařit kratší dobu. Na internetu najdete také recepty, kdy se povidla pečou v troubě , bez míchání. Ale z vlastní zkušenosti mohu prohlásit, že právě tehdy skončilo nádobí v popelnici.

Dva recepty na povidla bez cukru. Recept na hrušková a švestková povidla z trouby nabídla posluchačům Věra Hotařová ve čtvrtek 19. Hrušková povidla bez cukru pečená v troubě. Ještě horkými povidly naplňte sterilizované sklenice, které uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.

Alternativou je polít povrch povidel trochou alkoholu. Pečení trvá přibližně stejně dlouho, jako mírné vaření. Bezpracná švestková povidla pečená v troubě.

Plech vložit do předehřáté trouby a bez míchání péct minut na 2stupňů. Poté švestky posypat polovinou připraveného množství cukru, nemíchat!