Pokud má káva v šálku nevýrazné tělo a je příliš tenká, zkuste opačný postup. Důležité je být v přípravě konzistentní. Pokuste se dodržovat stejnou dobu extrakce, teplotu vody atd. Na internete je množstvo foto-návodov, ale aj videí.

Taktiež si môžete vymyslieť vlastnú metódu prípravy. V našom foto-návode je postup , ktorý sa .

Najednou připravíte až 2ml kávy. Obrovskou výhodou je množství různých postupů práce s aeropressem a každý z nich z kávy dostane trošku . Nevýhody Aeropressu: pre niekoho by mohlo byť nevýhodou, že káva z Aeropressu nemá cremu (rovnako ako pri ostatných alternatívnych prípravách kávy). Konkurenty“ Aeropressu jsme nezmínili náhodou.

Aeropress je malý, skladný, ľahko prenosný a takmer nerozbitný. Do hlavního válce se vkládá plastový píst, kterým se ručně protlačí káva přes papírový filtr. Příprava filtrované kávy v jednoduchém Aeropressu.

Papírový nebo kovový filtr se zasype mletou kávou (namletou na střední hrubost) a zalije horkou vodou a promíchá. Pak už přichází do hry gravitace, která se společně s tlakem vzduchu (proto název aero – vzduch) a vhodnou dobou extrakce postará o kvalitní šálek černého zlata.

Už jsem zkoušel nalít na nejjemnější stupeň co mi mlýnek dovoluje a kávu jsem protlačil. Teplotou, mletím, dávkováním a louhováním ovlivňujete pouze chuť. Postup přípravy krok za krokem uvádíme . A jelokož jí má každý jinou, tak se toho nebojte a nehledejte zaručený postup.

Káva g, objem vody 2 čas extrakce: min. Nasadíme píst do Aeropressu. Znie to síce ako veľmi náročný postup , no v princípe ide o veľmi jednoduché spracovanie kávy. Aj vďaka tomu sa AeroPress dočkal takej popularity. Skládá se z plastového válce, pístu a sítka s papírovým filtrem.

Výsledná káva má trochu silnější chuť, než káva z frenchpressu. Káva by měla být pomletá na středně hrubo. Zašroubujeme do plastového válce. AeroPress je přístroj pro přípravu kávy či obecně filtrování tekutin. Káva zamíchaná v horké vodě je po až sekundách extrakce (záleží na síle kávy, jaké chceme dosáhnout) protlačena skrz papírové nebo kovové sítko.

Každý z krokov má sekúnd. Premyte filter horúcou vodou. Nasypte do Aeropressu 18g jemne namletej kávy. Jemnejšie ako pre filtrovanú kávu, ale hrubšie ako pre espresso.

Navlhčite namletú kávu horúcou vodou cca 90C.