Dováží a distribuuje zmrzlinářské suroviny italské značky MEC, holandské a německé kakao a další cukrářské a pekařské suroviny. Pokud chcete začít vyrábět točenou zmrzlinu, obraťte se na výše uvedený kontakt. Kromě nabídky prvotřídních surovin vám společnost MECnabízí i odbornou pomoc s řešením . Internetová prezentace obchodního zastoupení společnosti MEC, dodavatele surovin pro výrobu té nejkvalitnější italské zmrzliny v severomoravské oblasti.

Zmrzlinové směsi a doplňky. Jedná se o velmi kvalitní produkty k ochucování zmrzlinových základů.

Neobsahují žádné konzervanty. Jsou to přírodní produkty vyrobené pouze z vysoce kvalitních surovin. Přidáním do mléčné zmrzlinové směsi před mražením získáme zmrzlinu typické chuti. Dostupná ve spoustě různých příchutí.

Sada zmrzlinových směsí obsahující koncentrát, variegato a dekoraci. Jedná o speciality firmy MEC, přičemž v jedné krabici naleznete jak mléčnou či ovocnou pastu na ochucení zmrzlinové směsi před mražením, tak i variegato, které slouží pro protření již vymražené zmrzliny. Mnohdy je součástí sady i dekorační posyp.

Toppingy – cukrářské polevy.

V dnešní uspěchané době téměř všechny zmrzlinárny (v CZ) vyrábí ze směsí. Nejznámější výrobci směsí se kterými se v Česku můžeme setkat jsou MECa ProGel. Na webu si můžete zjistit kdo z čeho vyrábí. V Itálii je víc než 5rodinných firem, které vyrábí zmrzlinové.

Nadpis: Re: Točená zmrzlina. Ahoj, všechny vás zdravím. Již let točím zmrzlinu a vyzkoušela jsem zmrzlinové směsi z Opočna, B. TO-JE, ale chtěla bych začít s vlastní výrobou. Bohužel nevím, jak na to.

První zmrzlina, podobná té naší, uviděla světlo světa teprve v 10. Můžete mi, prosím, někdo poradit? Arabové tehdy hodovali na ovocem ochucené zmrzlině, kterou jako první připravovali z mléka.

Do té doby se zmrzlina podobala spíše sorbettu, složeného ze sněhu, který Peršané dochucovali hroznovou šťávou. Vynález kopečkové zmrzliny . Speciální emulgátor a stabilizátor pro všechny ovocné a mléčné zmrzliny. Doporučujeme použít tento přípravek do všech druhů zmrzliny a speciálně do těch s nízkým obsahem tuků. Výrazně zvyšuje nášleh a trvanlivost udržuje zmrzlinu krémovitější, zabraňuje tuhnutí a krystalizaci.

Angelato používá místy tuto „ chemii“, stejně tak je z této chemie vyráběna zmrzlina Cookies.

Hlavní problém je asi v tom, jak moc je schopen složení směsi ošidit. Ve většině případů jde o originální propojení různých chutí, . Prodám zmrzlinové směsi 1xMEC lesní jahoda bohemia datum spotřeby 20. Mec pistácie Bohemia, datum spotřeby 18. MECjahoda sorbet datum spotřeby 27.

MECcitron Sorbet, datum spotřeby 27. Fredomix, jahoda, nízkotučný, datum spotřeby 1. V akci jste mohli sledovat například výkonné zmrzlinové stroje KLASS 2P MIXER a KOLOR 3P MIXER nebo skvělý výrobník kopečkové zmrzliny TITAN 45 . Poskytujeme také projekty a kompletní dodávky kaváren, cukráren či barů.