Svíčková v pomalém hrnci. Nedávno jsem zde zveřejňovala recept na Hovězí na Halali. Byla to dobrota, ale jak už jsem psala, nikdy jsme Halali do svíčkové nedávali, tak se s vámi dnes podělím o recept, který mám vžitý od mého dětství, a který jsem vždy zbožňovala.

Receptů na svíčkovou je stejně . Omyté maso vložíme do pomalého hrnce. Do misky vsypeme zeleninu na kostičky (jeden sáek zmražené směsi – necháme povolit např. minuty rozmrazit v MW), nalijeme skleničku Halali, přidáme pokrájenou na kostičky slaninu i cibuli, přisypeme všechno koření a sůl, přlijeme 2ml vody, vše .

Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů. Patříme s manželem mezi menšinu, kterou svíčkovou neuctíte… a tak jsem ráda, že pro vás ostatní, kteří považujete svíčkovou za klasiku české kuchyně, připravila recept a postup její přípravy v oblíbeném pomalém hrnci Martina Balážová. Hovězí kýtu si dny předem naložíme do kořenící směsi Divočina, přidáme bobkový list. Po dvou dnech maso orestuji v nádobě pomalého hrnce ze. Jiřinko, prosím Tě mám pomalý hrnec , sice už dlouho, ale já v něm ještě nevařila.

Moje premiéra bude v sobotu svíčková a též z vepřového masa. Vaříš tu svíčkovou úplně stejně, jako já, bez přídavku halali. Já se Tě chtěla jen zeptat, jak vyděláš to maso a rozmixuješ tu zeleninu, a pak tam dáváš tu . POMALÝ HRNEC – králík – svíčková.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY Králík ( já měla koupené králičí nohy ), sůl, tymián, nové koření, celý pepř, bobkový list, kořenová zelenina, cibule , trochu másla, smetana. POSTUP PŘÍPRAVY Nakrájenou cibuli jsem . Další úspěch pomalého hrnce. Přitom naprosto jednoduché a výborné:-)Nejprve si připravíme zeleninu – já používám mraženou směs na.

Stačí otevřít a budeš v obraze. Pomalý hrnec je elektrický hrnec s vnitřní keramickou nádobou, ve které se pokrmy připravují. Jídlo se vaří tak pomalu, že se nemůže připálit, nemusí se dolévat voda, nemusí se míchat. Hrnec může prakticky vařit bez dozoru – čímž šetří čas stejně, jako například praní v automatické pračce.

This Pin was discovered by Kulchnerová. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest. Huatá a těžká smetanová omáčka s kusem masa a houskový knedlík.

Vše vylepšeno o brusinky, citron a šlehačku. Suroviny: 200g mrkve 100g celeru 50g petržele 60g cibule 800g hovězího zadního 50g slaniny 150g kysané smetany 1lžč soli 4lž cukru větší bobkoví listy 5g nového koření 5g celého pepře 2lž citronové šťávy. Postup: Maso svážeme provázkem do válce. Masové koule vařené v pomalém hrnci.

Pak se ke mně ale donesl tip na svíčkovou pečenou bez dlouhých příprav takříkajíc „v jednom hrnci “. A to podle principu pomalého pečení při nižší teplotě, po kterém je maso krásně měkké, křehké a šťavnaté… no prostě jedna báseň. Taky udělá svoji práci při vyváření zeleniny do polévky či omáčky, takže základy na svíčkovou , rajskou, křenovou.

Když si řekneme pár konkrétních příkladů předurčených k úspěchu, máme tu guláše, boeuf bourguignon, coq au vin, svíčková , šlo by kuře na paprice a fungují pomalu tažené vývary všeho druhu ať už na polévky a nebo jako základ budoucí omáčky. Dostala jsem k dispozici pomalý hrnec Slowpot.