Rychlý nekynutý špaldový chléb jsme objevili po tom, jak se nám doma minul chlebíček a obchody byly zavřené. Potřebovali jsme ho rychle a recept na tento špaldový nám přišel velmi vhod. Na fotce je chléb ze 100g celozrnné žitné mouky a 125g celozrnné špaldové mouky s navíc přidanými nahrubo nasekanými vlašskými ořechy.

Dcera má dietu bez pšenice a bez droždí – tak se nám tahle varianta moc hodí. Zatím nejlepší, co jsme měli. Vyzkoušela jsem v domácí pekárně a .

Ke kypření se použije soda bicarbona a těsto se jen zlehka promíchá vidličkou, celá příprava je velmi rychlá. Bez kvasnic špaldový chleba recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na špaldový chleba bez droždí , které se vám budou snadno a rychle vařit.

Celozrnný chléb bez hnětení . Domácí chléb skvěle doplní mořská sůl ve vločkách nebo krystalcích, čerstvé bylinky v obměnách podle sezony (např. rozmarýn, tymián) a chlebové koření ( kmín, fenykl). Aby se vám nepřichytly k plechu, pečte chleby na pečicím papíru nebo na vrstvičce mouky. Bohužel, je těžké dnes najít kvalitní chléb , který by nechutnal tuctově. Já boj za dobrým chlebem už vzdala a upekla si.

Tento chléb je naprosto jednoduchý.

I přes svou jednoduchost má ale. Nutriční hodnoty dalších tisíců potravin. Vlastní jídelníček pro evidenci energetického příjmu a výdeje. Stačí otevřít a budeš v obraze. Ideální je samozřejmě použít bio suroviny.

Troubu předehřejeme na 2°C. Mouku smícháme s vločkami, solí, sodou, klíčky a semínky. Přidáme podmáslí, med a zpracujeme vláčné těsto (minut ruční práce stačí). Formu na chléb vyložíme pečícím papírem, těsto přemístíme do formy, uhladíme povrch mokrou rukou, . Podmáslí lze případně nahradit vodou. Ingredience ( bez semínek) vložíme do pekárny v uvedeném pořadí.

Mnoho žen v domácnosti již dlouho hledalo ideální recept právě na tento produkt. I proto jsme pro vás připravili recept na přípravu chlebu, do kterého nejdou kvasnice a tudíž je hotový mnohem rychleji. Na chuti mu však nic nechybí.

Budete potřebovat: 8gramů žitné nebo špaldové. Já peču chleba z domácí žitné mouky (obilí jsme si vypěstovali sami bez jakékoliv chemie a mouku si meleme sami v malém) a špaldové mouky. Sýrový chléb (s prefermentem).

Do misky dáme trochu vlažné vody, cukr, droždí , poprášíme moukou a necháme minut vykynout.

Recept si zatím oblíbilo kuchařů. Kváskové těsto bez droždí potřebuje opravdu čas a záleží na jeho zralosti. CHleba je výborný akorád mě strašně dlouho trvalo než nakynul.