Paštikové koření si můžete udělat i doma. Tento recept jsem kdysi získala a paštikové koření už si dělám jen podle něho. Je to levnější (o hodně) a chuťově si jej můžeme zcela přizpůsobit.

Domácí paštika s ním získá zajímavou chuť, kterou ty kupované z obchodu nikdy mít nebudou. Recept, podle kterého se vám Domácí paštikové koření zaručeně povede, najdete na Labužník.

Podívejte se na fotografie a hodnocení ostatních kuchařů. Směs do paštik, nádivek a mletých mas. Zkus třeba -pro změnu- ochutit směsí podobnou téhle ;-). Recept pro inspiraci Jednoduchý recept a šikovné rady na výrobu pravé domácí paštiky od profesionálního kuchaře pana Iva Růžičky si můžete poslechnout v pořadu Receptář na Českém rozhlase. Tato směs koření se může používat k přípravě drůbežích, vepřových, zvěřinových i játrových paštik.

Kořeníme ji nejčastěji paštikovým kořením, solí nebo koňakem. Doplnit i ochutit můžeme i na kostičky krájenou slaninou, uzeným.

Složení paštikového koření. Rojikovo koření jsou bylinky, koření a kořenící směsi, které vynikají svou kvalitou a cenou. Nakupujte kvalitní koření.

Divočina neboli zveřina. Zde je výpis koření a kořenících směsí, které jsou v kombinaci se zvěřinou doporučovány. Kořenící přípravek paštikové koření je vhodný především na výrobu a dochucení domácích paštik. Směs koření pepře, skořice, hřebíčku, mletého zázvoru, sušené cibule či sušené zeleniny dodá koření vyváženou chuť a výraz.

Usnadní Vám práci, protože již obsahuje cibuli. Neobsahuje sůl ani žádné jiné chemické přísady. Skupinové balení: ks v krabici, která slouží . Kdo jednou ochutná pokrmy s mým kořením , tak sám pochopí, že chuť jídel je silnější, intenzivnější a koření stačí používat méně. Produkt který znáte celých pět let, který si sypete na maso, se kterým pečete buchty a na který jste zvyklí, který nijak nezměnil kvalitu ani složení najdete na těchto stránkách a na . Slavná směs zeleného koření – majoránka, tymián, rozmarýn, bazalka, saturejka.

Do paštik a nádivek přímo. Koření na paštiky vhodné do terin, pomazánek a dipů. K dochucení dušených a restovaných jater i na játrové knedlíčky do polévky.

Výrazně voňavá směs, kterou oceníte v české tradiční. Až jsem dospěla ke kroku, jenž mě k paštikám navždy připoutal. Prakticky nikdy nekupuji hotovou směs koření. Snad jen v Řecku či v Chorvatsku na trhu směs bylin do mletého masa.

Ale moc ráda si naopak ladím vlastní kompozici. Právě u paštiky je každá změna složení směsi hodně . Jak již název napovídá tato směs je hrubě drcená a proto je ideální pro přípravu steaků.