Recept na domácí rohlíky pečené v troubě. Necháme na plechu cca minut kynout v teple. Potom rohlíky nebo jiné tvary potřeme vlažným mlékem.

Sypeme semínky solí, kmínem nebo necháme jen tak bez ničeho a pečeme ve vyhřáté troubě na 2- 2°C -minut. Na dno dáme kastrůlek s vodou, aby se v troubě vytvořila pára.

Domácí rohlíky přendáme na . Upéct kvalitní rohlíky je práce tak na hodinku a když si přivstanete, můžete je mít vyndané z trouby dřív, než se vzbudí ostatní členové rodiny. A když si těsto připravíte večer, půjde to po ránu ještě rychleji. Abyste se vyvarovali začátečnických chyb, vybrali jsme ten nejjednodušší recept a vyzkoušeli ho krok.

Ale protože takové aby v obchodě pohledal, měli byste mít v zásobě spolehlivý recept , jehož pomocí zachráníte nedělní večeři i páteční svačinu. Náročnost na přípravu domácích rohlíků je zhruba jedna hodina – a z toho většinu zabere bezpracné kynutí těsta. Plus necelých dvacet minut pečení v troubě.

Postup je jednoduchy: Mouku si dame do misy a pridame sul a promichame, udelame dulek a do nej nalijeme teplou vodu s cukrem a drozdim, udelame.

Rohlíky jako dech – úžasné! Ja pekla na 150st asi 45min. Troubu mam plynovou a pece nerovnomerne, tak proto nizka teplota. Ale krasne v troube jeste vykynuly. Taky ziju v zahranici a tady rohliky nejsou,maximalne francouzske bagety ;-).

Před pečením je můžete potřít olejem, rozšlehaným vajíčkem nebo teplým mlékem, posypat kmínem nebo sezamem. Upečené rohlíky zakryjeme vlhkou . Jak upéct domácí rohlíky? Jestliže se rozhodnete péct rohlíky doma, musíte si nejdříve vystříkat troubu vodou z rozprašovače nebo postavit dovnitř hrneček s vodou, aby se vytvořila vlhká pára. Nez je hodim do trouby , potru je vodou, do ktere jsem kapla trochu octa, posypu soli a na vybranou bud makem, nebo drcenym kminem. První pokus o domácí rohlík bych řekla dopadl výborně.

Z tohoto receptu je možné upéct jakékoliv bílé pečivo. Vložím plech do trouby , chrstnu vodu na starý plech honem zavřu dvířka a peču na 250°C asi tak 5-min, po této době otvírám troubu , vytáhnu starý plech se . Tak nevím včera jsem dělal jiný recept a výsledek chuti napůl rohlík napůl loupak. Dnes jsem zkusil tento recept a jsou z toho takové mini rohlíky.

V troubě mi vůbec nenabili. Všem jsem prosím udělal chybu.

Měla tam být voda pod plechem? Recepty na skvělé domácí pečivo: Upečte si houstičky, rohlíky nebo croissanty! Hotové housky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme solí a semínky a pečeme v troubě vyhřáté na 1°C dozlatova. Není nad domácí voňavé a křupavé pečivo. Hotové rohlíky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Autor receptu Juditha May. POTŘEBNÉ PŘÍSADY Pečeme je téměř denně ,VYDRŽÍ I DVA DNY JAKO ČERSTVĚ. Konečně jsem našla recept na domácí rohlíky , které jsou luxusní a hned neztvrdnou!

Nemáte zrovna doma pečivo, ale máte na něj chuť a nechce se vám chodit do obchodu? Udělejte si tyto domácí rohlíky a do obchodu pro rohlíky už v životě nepůjdete. Budeme potřebovat: kg – hladká mouka 2ml – olej 6ml – mléko kostky – droždí lžíce – kr. Ten potom překrojíme křížem na osm trojúhelníků.

Od nejširší strany pak těsto svineme, vytvarujeme je do tvaru rohlíků a uložíme na vymazaný plech. Vše potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci do vyhřáté trouby , až dosáhnou lehce zlatavé barvy. Po jeho skončení těsto vyjměte, rozválejte na plát, nakrájejte na trojúhelníků a od delší strany je zarolujte tak, aby vznikly rohlíky.

Narovnejte je na plech s pečicím papírem a nechte ještě půl hodiny kynout. Pečte v troubě předehřáté na 2stupňů asi minut dozlatova. Nahlásit chybu v receptu.