Pěstování kávy se věnuje více než států světa, nacházejících se v pásu mezi obratníkem Raka a Kozoroha. Zatímco arabika se převážně pěstuje ve Střední a Jižní Americe, v Africe je produkce arabiky podstatně menší a asijské země vč. Indonésie pěstují až na výjimky téměř výhradně robustu. Přesto podíl arabiky činí. Vietnamská káva je spojení, které rok od roku slyšíme stále častěji.

Důvodem je především rostoucí produkce kávy , která Vietnamu zajistila druhé místo v žebříčku největších exportérů i producentů kávy na světě hned po Brazílii.

Kolik kávy se na světě vyprodukuje, a kdo ji spotřebuje nejvíce? Přibližně je v Evropských přístavech objem skladu na úrovni 700. Brazílie (22kg) je největším světovým producentem již více , než sto let. Mimo káv průměrné kvality se v některých oblastech samozřejmě produkují vynikající kávy. Vietnam (50kg) je znám především produkcí levné robusty, v některých oblastech se pěstuje i slušná arabika.

Obchod s kávou živí téměř 1milionů lidí, díky čemuž je káva hned po ropě druhou nejobchodovanější komoditou na světě. Mezi země produkující kávu nejvyšší chuťové úrovně patří Kostarika, Jamajka, Portori- ko, Nikaragua, Venezuela, Keňa, Tanzanie, Jemen nebo Havaj. Prohlašuji, že jsem práci: Analýza produkce , obchodu a možností uplatnění kávy.

Káva, výběrová káva, produkce , spotřeba, komoditní vertikála kávy. Mezi přední produkční oblasti, kde se pěstuje káva v nižších nadmořských výškách, patří Brazílie, Kolumbie, Vietnam, Keňa a Kostarika. Právě poslední dvě zmíněné americké oblasti jsou pro pěstování kávy nejvýznamnější – plantáže tu můžeme najít od Mexika až po Brazílii.

Nepřekvapí nás tedy skutečnost, že dvě třetiny celkové světové produkce vytváří právě Latinská Amerika s plantážemi v Kolubmii, Ekvádoru, Peru … Plantáže v Africe sice mají menší . Poslední aktuální data definují meziroční nárůst celosvětové produkce o procenta. Celosvětová produkce kávy zaznamenává od 60. Achim Lohrie: Nepřál bych si, aby se káva stala luxusem pro hrstku lidí, CSR FÓRUM, 28. Práce je strukturována do tří částí.

V první části bude stručně představena historie a fungování organizací Fairtrade a International Coffee. V další částí bude analyzován . Asijští obchodníci s kávou vidí příležitost v očekávání slabé produkce v Brazílii Martin Beneš (HB Partners). Zníženie exportu kávy z Vietnamu tlačí jej cenu nahor Colosseum a. Příznivé počasí v Brazílii tlačí cenu kávy dolů Colosseum a. Prodeje kávy Robusty ve Vietnamu by mohly zpomalit Martin Beneš (HB Partners).

Brazilie je největším a nejdůležitějším producentem kávy na světě, vyroste zde zhruba až světové produkce kávy. Káva se rodí na plantážích v nadmořské výšce od cca 4m. Kávovníky se pěstují převážně v tropickém pásmu, mezi obratníkem Raka a . Téměř celý objem světové produkce kávy poskytují dva druhy, tzv.

Káva se dělí na dvě skupiny, na praženou kávu a na kávový extrakt. Pražená káva je výrobek získaný pražením zelené kávy. Může být zrnková nebo mletá.

Káva je jednou z nejvýznamnějších zemědělských plodin na světě a je v prvních pěti globálních nejobchodovatelnějších komoditách. Z tohoto důvodu je kávový průmysl producentem velkého množství odpadů. Podle International Coffee Organization (ICO) celková produkce kávy na světě odpovídá okolo milionů tun kávy . Cenový spurt přišel i přes zlepšení podmínek v Brazílii, kde příchod dešťů do hlavních pěstitelských oblastí částečně zmírnil napjatou situaci.

Naopak k růstu ceny přispívá v posledních dnech vzestup brazilského reálu.