Na pánvi rozpálíme vyšší vrstvu oleje a kostičky na něm zprudka smažíme asi – minuty. Olej můžeme nahradit máslem. Krutonky budou jemnější.

Pánev odstavíme, kostičky vybereme (nejlépe děrovanou lžící) a osušíme od přebytečného tuku. Chléb nakrájíme na kostičky.

Máslo rozpustíme na pánvi. Přidáme utřený česnek, krátce jej osmažíme, aby máslo přijalo jeho aroma. V rozpáleném másle pak za neustálého míchání opražíme chléb do křupava. Chlebové krutony pečeme asi minut do tmavě zlaté až hnědé barvy.

Po upečení ihned nasypeme zpět do mísy a hojně posypeme granulovaným česnekem. Důkladně proházíme a zakryté necháme vychladnout. Chleba zbavíme kůrky, střítku nakrájíme na malé, pravidelné kostičky 2.

Na pánvičce , na dobře rozpáleném oleji, je opečeme dozlatova. Kdo má rá může kůrku samozřejmě ponechat. Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku. Postarší chleba není nutné vyhazovat.

Je možné si z něj do zásoby vytvořit krutony , které se skvěle hodí do polévek nebo do salátů. Nakrájejte starý chleba na menší kousky o přibližně stejné velikosti. Zvlášť v misce promíchejte olej, česnek a sůl a do směsi vmíchejte chlebové kostky. Plátky toustového chleba nakrájíme na stejnoměrné kostičky, které zprudka smažíme na oleji nebo na másle. Ke kazde polevce se hodi krutonky jine, navic kazdy ma jine rad.

U nas vedou na panvi jen opecene kousky silne tuheho, dobreho, ceskeho chleba. Jak do cesnecky, tak do hrachovky, celerovky. Jeste se nestalo, ze by se rozmocily! Houstickove, do polevek jinych, jsou lahodne a taktez je treba jich dat do . Housky nebo chleba nakrájíme na kostičky a dáme na rozehřátou pánev.

Pohýbováním pánve osmažíme kousky pečiva dozlatova.

Kostičky pečiva můžete jednoduše usmažit v pánvi na oleji, másle nebo sádle. Pro zlepšení chutě můžeme. Pokud jich potřebujte větší množství, je lepší (i o něco zdravější) upéct krutony na plechu v troubě. Pokud jim chcete dát šmrnc, můžete je před pečením posypat parmezánem a zakápnout olivovým olejem.

Starší chléb, třeba od druhého dne, pokrájíme na plátky , pomažeme směsí a dáme na plech do trouby zapéct. Až je povrch zlatavý, tak vyndáme ven a ozdobíme okurkou, paprikou a kečupem. Chřestová polévka s krutony.

Sheldonovy Domácí krutónky na salát nebo do polévky. Použijte ji druhý den na zahuštění libovolné zeleninové, nebo gulášové polévky. Do hrnce na rozehřáté máslo s olejem dáme na minuty orestovat cibuli, česnek a mrkev.

Poté zalijeme horkou vodou, osolíme a vaříme minut. Mezitím nakrájíme na kostičky rohlíky a osmažíme je v pánvi na rozehřátém . Polévku rozmixujeme a dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Mezi tím si připravíme krutony , toastový chléb nebo jiné bílé pečivo nakrájíme na kostky a opečeme je na suché pánvi dozlatova. Tavený sýr nakrájejte na menší kousky a taky vhoďte do hrnce.

Míchejte, dokud se sýr úplně nerozpustí. Opepřete, ochutnejte, podle potřeby dosolte a do polévky zašlehejte vajíčko. Na talíři polévku posypte opečenými krutony a nasekanou pažitkou nebo natí z . Z plátků chleba nakrájíme kostičky a opražíme na suché pánvi nebo v troubě dozlatova.

Na zbytku másla opečeme nakrájeného lososa na kostičky. Hotovou polévku rozdělíme do misek a ozdobíme opečeným lososem a tenkými kolečky pórku. Podáváme s opečenými krutonky.

Do polévky patří krutony. Pomocí vykrajovátek na vánoční cukroví vytvoříme z toastového chleba pěkné vánoční krutony , které na sucho opražíme na rozpálené pánvi. TIP 1: Chcete mít polévku dokonale jemnou bez kousků hrášku ? Pak ji zcedíme přes jemné sítko. TIP 2: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší . Do vařící osolené vody vložíme brambory, přidáme česnek a majoránku. Vaříme asi minut, dokud nejsou brambory měkké.

Mezitím si nakrájíme chléb na kostičky a na pánvi orestujeme. Do talíře nalijeme polévku , opečené krutony vložíme těsně před podáváním. Kromě polévky z nich můžete udělat i bramborovou kaši nebo nasládlé hranolky. V pánvi rozehřejte lžíce olivového oleje a na něm jemně opékejte asi minut pórek a cibuli.

Naběračkou rozdělte polévku do misek, posypte trochou semínek a krutonů a postříkejte chilli nebo paprikovým olejem, podle chuti.