Na každém rohu potkáme kavárny, které nabízejí lahodný teplý nápoj hned v několika podobách. Na kafe zveme naše přátele, kolegy nebo si ji vychutnáváme v soukromí našich domovů. Známe ale dobře její druhy ? Samotná chuť kávy je opředená . Vymýšlet si názvy a produkty, které nikdo jiný na světě nepoužívá.

Třeba k nám po revoluci přijeli Italové a chtěli si objednat malou kávu. Což u nás nebylo jednoduché. A tak na barmana křičeli: „PICCOLO! Jako, že chtějí malé místo našich kýblů.

Ten to řekl tomu, ten tomu a . Pití kávy u nás patří beze sporu mezi oblíbený rituál. Otevírá se stále více kaváren , ať už moderních, či různě stylizovaných. Chodíme si tam odpočinout, v klidu posedět, sejít se s přáteli, udělat obchod nebo si dát i něco dobrého.

Nabídka kávy v našich běžných obchodech není příliš pestrá – značky spolu nesoupeří kvalitou, ale cenou. Jedná se o druhy kávy , tedy přesněji řečeno o druky kávovníku, z jejichž semen se káva vyrábí – Kávovník arabský (Coffea arabica) a Kávovník statný (Coffea canephora). Kávovníky se poté ještě dělí na jednotlivé odrůdy, které většinou nesou jméno místa, kde byly vypěstovány. Tyto odrůdy se prodávají koncovému . Připravuje se do malého šálečku, naplněného do poloviny.

Podle pověsti byly bobule kávovníku přeneseny otroky do tehdejší Arábie ( dnešního Jemenu), kde se začalo s pěstováním a šířením této rostliny. Espresso Pravé a klasické espresso existuje jen jedno. V překapávači se káva připravuje jinak než v konvičce french press. Od přípravy přes množství kávy až po hrubost mleté kávy : Zde se dozvíte, jak s jakýmkoli kávovarem připravíte svou kávu Tchibo dokonale.

Příprava perfektní kávy v každém kávovaru . Různé druhy přípravy kávy. Turek (kafe s lógrem) – česká klasika, spařená mletá káva , s kterou se v zahraničí nesetkáte. S pravou tureckou kávou nemá téměř nic společného.

Vídeňská káva – káva se šlehačkou, která může být turecká, ale i překapávaná. Věděli jste, že pomocí kávovarů Philips lze připravit typů kávy ? Získejte bližší informace o kávě a našich kávovarech v sekci častých dotazů. Průvodce světem kávy aneb objednejte si ten správný šálek kávy Přijměte pozvání na povídání o čtyřech základních kávových nápojích.

Těchto pár řádek Vám nabídne možnost již nikdy více netápat v kávovém lístku. Text byl převzat z publikace České technologické platformy pro potraviny: SVĚT KÁVY , edice Jak poznáme kvalitu? Kávu pijeme pro její chuť a vůni, ale také pro povzbudivý vliv na naši náladu, čilost a . Taliansko sa stalo v minulosti aj vďaka svojej polohe a strategickým prístavným mestám Trieste a Neapol krajinou s najväčším množstvom pražiarní a firiem na spracovanie zelených zŕn kávy. U kávy espresso neexistuje více variant nápoje, není žádné piccolo, malé nebo velké espresso. Filozofií tohoto nápoje není rozjímání a hodinové upíjení v kavárně . Na světě existuje cca druhů kávovníku, ale pouze několik málo z nich má praktický význam pro kávu , kterou denně pijeme.

Biologové hovoří o rodu „ Coffea“ z čeledi mořenovitých (Rubiaceae), který má původ v provincii Kaffa v Etiopii. Kávu dělíme do základních typů. Druhy káv v nápojových lístcích. Abyste se vyznali v nápojových lístcích kaváren, kde jsou názvy káv uváděny obvykle cizím jazykem, popíšeme vám jednotlivé druhy kávy.

Káva a její druhy a vlastnosti. Kromě dvojitých káv je gramáž každé kávy stejná a to g. Ristretto – připravuje se obdobně jako espresso, rozdílná je doba průtoku z kávovaru.