Připravíme si kvásek ze lžičky cukru, vlažného mléka a jednoho droždí cca 42g. Necháme chvilku odpočinout. V misce si smícháme sůl, kmín a hladkou. Kynuté těsto přendáme z mísy na pomoučněný stůl, několikrát přehneme strany přes sebe, vytvarujeme do bochníku, necháme ještě asi hodinu kynout.

Předehřejeme troubu na 2stupňů, dáme do ní rozpálit i hrnec (pekáč), ve kterém budeme chléb péct.

Bochník opatrně přendáme do rozpáleného pekáče, zaklopíme a . Recept na chléb , který mám ještě od mojí maminky. Když se chléb vytáhne z trouby, krásně voní a připomíná mi mé dětství. Do vlažné vody dáme kostku cukru, rozdrolíme droždí a necháme až droždí nakyne. Do mísy dáme mouku, sůl, kmín a promícháme. Jednoduchý domácí chléb bez hnětení.

Mouky, sůl, kmín a droždí nasypeme do větší mísy na kynutí a na sucho promícháme, pak přidáme lžičku octa a necelé hrnky studené vody. Vše promícháme, až vznikne těsto.

Přikryjeme a necháme při pokojové teplotě kynout minimálně hodin. Domácí pečení se v posledních letech hodně rozmohlo v řadě českých domácností. Je nám proto jasné, že náš výběr receptů opravdu oceníte! Pan Cuketka na vlastní kůži vyzkoušel recept na speciální chleba , který se nemusí hníst, zato se nechává dlouhé hodiny kynout.

A radí, jakých počátečních chyb se vyvarovat. Lidí, kteří si pečou chleba doma, neustále přibývá. Mnozí nadšenci ale v počátcích tápou. Těsto můžete připravit v míse jako naše babičky, výborným pomocníkem jsou i domácí pekárny.

Při jejich výběru ale záleží na tom, . Je opravdu nutné, pořizovat si kvůli občasnému pečení poctivého domácího chleba pekárnu? Následně pak zkoušet ultrazdravé celozrnné recepty, jejichž výsledku se mnohý muž bojí jako čert kříže? Jak se peče kváskový chléb ? A jde upéct kváskové housky? O víkendu se chystám vyzkoušet váš recept a už se nemůžu dočkat, ještě jsem nikdy domácí chleba nepekla :).

Ale přijede návštěva, tak bych ráda překvapila. Chcete mít zaručeně čerstvý chléb a domov provoněný neopakovatelnou vůní?

Nabízíme recepty na základní těsta a postupy, jak připravit to úplně nejdůležitější. Najdete zde také spoustu receptů a postupů na domácí pečení poctivého chleba. Inspektor Láďa Hruška vyzkoušel recept na domácí chléb.

Výsledný bochník je levný a hlavně chutný! Ještě jste váhali, jestli se v domácích podmínkách pustit do chleba ? Cibulový chléb je snadný, rychlý, má křupavou kůrku a chutná výtečně ! Smetana vám zajistí lesklou a . Anglické rohlíky-podle Majenkaa Autor: majenkaa suroviny: Ingredience: 175ml vody 120ml vlaž. L cukr LŽ soli nastrouhaný.

Chléb z piva 5g hladké mouky, lžičky soli, lžička cukru, lžičky drceného kmínu, lžička celého kmínu, lžičky sušeného droždí, 1ml vlažné vody, 2ml piva (pokojové teploty, nemám-li pivo, dávám celkem 3vody) V míse promícháme všechny sypké suroviny. Přilijeme vodu, pivo a . Kuchařka Ostravské rozhlasové rodinky je bohatší o recept paní Růženy Kopecké z Hovězí. Poslala nám recept, jak si upéct domácí chleba , který je prý moc dobrý a všem z rodiny paní Růženy moc chutná.

Chléb patří již po celá staletí ke zcela základním pokrmům a obyčejný, v peci pečený bochník, který se jedl po celý týden, měl své právoplatné místo u každého rodinného stolu už odedávna. V posledních letech došlo k rozmachu výroby nejrůznějších druhů chleba , jimiž se pekárny, supermarkety a farmářské trhy snaží . Pečivo moc často nekupuji, dokážu si představit a většinou taky volím zdravější jídla či přílohy (Jak známé pořekadlo říká Po mase se nepřibírá, pokud ho nejíš s chlebem). O to raději si ale vychutnám jednou za čas náš vlastnoručně uhnětený dobrý domácí chléb.